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その4 その2 和菓子の種類 饅頭は何種類あるの？ おなじみの和菓子、饅頭は何種類あると思いますか？ 饅頭には、大きく分けて「焼き饅頭」と「蒸し饅頭」があります。 蒸し饅頭は、「種（皮の部分）」で餡を包み蒸したものです。 餡の種類には和菓子 夏の和菓子 水羊羹 あゆ 水まんじゅう くずきり 夏の上生菓子 七夕 天の川 団扇 風車 露草 河原撫子 蛍路 ひまわり 朝顔 そこ紅 花 6月 山紫陽花 月見草 桔梗 紅花 鳴子百合 半夏生その1 和菓子の歴史 古代の菓子 食が充分ではなかった古代人は、空腹を感じると野生の「古能美」（木の実）や「久多毛能」（果物）を採って食べていました。 この間食が「果子」と呼ばれるものになったと考えられています。 食べ物を加工する技術の Muraoka Toranori Shoten おいしい秋 秋 花 紅葉 Tbt 和菓子 お菓子 Autumn 和菓子アクセサリー 村岡寅則商店 Facebook 和菓子 秋 画像